藍鵲大冠鷲來站台台灣威富坪林工作假期飄茶香【物超所值】,秒殺搶購－ns6bjbtp2i04

藍鵲大冠鷲來站台台灣威富坪林工作假期飄茶香

2018年05月25日上稿編輯：林芊妤環境資訊中心記者林芊妤報導

台灣威富品牌5月17號隨著台灣環境資訊協會（以下簡稱環資）前往坪林，在品牌「臺灣藍鵲茶」的帶領下，與茶農合作，讓志工體驗古法的手工採茶、炒茶。也透過人工除草的工作，讓志工瞭解友善農法茶園的經營方式，並認識友善茶區回饋環境的里山意義。台灣威富品牌在環資及臺灣藍鵲茶帶領下，前往坪林與茶農合作，讓志工體驗古法製茶，認識茶園施行友善農法的經營方式，並瞭解友善茶區回饋環境的里山意義。攝影：吳佳奇。

「這好潮！」這天陽光熱情地在茶樹間跳動，只見台灣威富夥伴們紛紛穿戴起綴有各色花布的斗笠、袖套，這是進入茶園前，臺灣藍鵲茶特別為志工準備的「戰鬥裝」。整裝出發，志工們紛紛化身採茶工，用手指輕輕捻起翠綠的一心二葉，一折即斷表示正是時候。

為志工們示範如何採茶的傅連富大哥特別指出在綠葉間跳躍的小綠葉蟬，說明蜜香紅茶便是靠著小綠葉蟬的吸食，而有了特殊的香氣，瞭解了這樣的產製背景，讓志工驚訝地瞪大了眼睛。正當志工低頭遍尋珍貴的一心二葉茶，這次活動的主角藍鵲與大冠鷲紛紛現身，彷彿宣示人們正進入牠們的領地，也揭示了茶園作為里山環境的生態意義。

志工穿上一身採茶必備的裝備，前進茶園尋覓珍貴的「一心二葉」。攝影：上圖陳孟薇，下圖林芊妤。

帶回了一簍簍鮮採的茶葉，臺灣藍鵲茶負責人黃柏鈞向志工解釋各種茶的製作過程，志工們這才恍然大悟，原來同一種茶葉透過不同的發酵歷程便可以製成不同的茶種，並非是由不同的茶樹品種製作而來。當天採下的茶葉要製作為未發酵茶的綠茶，茶採下後緊接著進入「炒茶」手續，不須經過萎凋、發酵的程序。直接將新鮮茶葉放入鐵鍋徒手翻炒，溫度並不低，雖然引得志工哇哇大叫，但是頃刻間現場便茶香四溢，也讓大家陶醉不已。

帶領志工炒茶的兩位茶農許金祐和傅連富向志工說明，炒茶雖燙，但須透過徒手的方式來感受茶葉的乾燥程度，乾燥程度需要平均，太乾燥或太濕都不合適。炒茶溫度雖高，然而戴手套操作並不合適，最佳方式為徒手進行，才能感受鍋中溫度去調整火候及茶葉平均乾燥的程度。攝影：林芊妤。炒茶之後揉茶，將茶葉逐漸整理成條索狀，方便收藏及取用。攝影：林芊妤。

瞭解了製茶的步驟，下午志工們則到許金祐的大冠鷲有機茶園協助人工除草工作，了解茶農如何以友善農法經營茶園。坪林茶區位於翡翠水庫的上游集水區，黃柏鈞向志工說明臺灣藍鵲茶的「流域收復」計劃，希望藉由和茶農合作，不使用農藥、化肥、除草劑，藉以確保大台北地區擁有潔淨的水源。

坪林也是標準的里山環境，流域收復計劃同時為在此生活的野生動物保留一片不受汙染的棲地，藍鵲茶以「盤商讓利、茶農讓地」的概念邀請茶農與品牌合作，用較好的價格收購茶葉，說服當地茶農由慣行農法改行友善農耕，雙方各退一步，還給自然一片清淨。

台灣威富一直以來都很重視品牌的形象塑造與理念推廣，員工們良久浸潤於這樣的環境，深知其重要性。黃柏鈞分享自己創立藍鵲茶的經驗，提到品牌建立、品牌故事在推廣友善農產品的過程中扮演要角，良善的循環操作下，甚至能讓茶農本身即成為品牌，讓志工印象深刻。志工協助人工除草工作，體驗臺灣藍鵲茶以「盤商讓利、茶農讓地」的概念邀請茶農合作，還給自然一片清淨。攝影：陳孟薇。保留原生態，使用生物防治的方法來防治蟲害也是友善農法重要的一環。攝影：陳孟薇。

志工盧秀玲分享：「今天我們瞭解了種茶的方式，又到茶園除草、採茶，通常對標榜有機產品的信任可能是60分，但是經過一整天的活動，信任度可以達到90分！」表示透過直接走入產地、了解品牌故事、認識生產環境，能夠更認同友善環境的農產品，也更願意支持購買。

下午在大冠鷲茶園進行除草工作時，大冠鷲又一次現身，讓志工再度照面了這裡的主人。牠盤旋在茶園旁的山頭，「忽呦──忽呦──」的叫聲一聲比一聲悠長，吸引了志工的目光，也牽引著眾人的心，志工馬上用黃柏鈞教導大家的方式與牠呼應，沒想到竟換得了聲聲回應。和著茶香與青草香，在一片驚嘆聲中，這翱翔的身影翩翩飄向下一座山頭，在志工心頭留下一個悠揚的音符。採茶進行到一半，藍鵲和大冠鷲紛紛露臉，在茶園周邊逡巡，吸引著志工行注目禮。攝影：林芊妤。相關文章節能隔熱又可種菜高雄市民改造綠屋頂有「撇步」 2018/05/28 211837 [nothing_1] 剛野放就擱淺成大鯨豚中心急救侏儒抹香鯨 2018/05/28 211656 [nothing_1] 今年南市第四例麻豆肉鵝場染禽流感撲殺1050隻鵝 2018/05/20 211655 [nothing_1] 二清潔公司亂倒污染山區 2018/05/20 211571 [nothing_1] 藻類十年死一半基隆潮境保育區管制人潮 2018/05/15 211525 [nothing_1] 愛河綠地變水泥護樹團反彈 2018/05/14 教育宣導坪林台灣新聞茶葉臺灣藍鵲茶台灣威富品牌Timberland採茶友善農業流域收復里山

行政院徐發言人曾經說過，1公斤1塊錢的香蕉是格外品，不是給人吃的，是餵豬的飼料。北農總經理吳音寧曾經花費1.9萬元購買拍賣後的殘菜9公噸，這些殘菜1公斤不到3塊錢，這樣的殘菜可以百里迢迢，從台北運送到彰化，送給鄉親食用？難道彰化鄉親接受免錢的殘菜，有的吃就好，不管是否適合老人或社福團體的需求？

蔡總統在民進黨中常會，讚賞吳音寧是會做事的人，但她不是政治人，對於政治攻防不能得心應手，要求黨及政府協助吳音寧澄清與反駁。媒體認為蔡總統下令要求力挺吳音寧，這是不是擴大解讀？蔡總統的重點擺在「假新聞」的適時處置與快速應變，吳音寧不能獨當一面而需要他人協助，已經是總統認證的事實。在經驗法則下，唯有「實習生」才有可能獲得他人協助完成自己的工作，一般狀況都是一人完成數人工作，豈有數人完成一人應完成工作的實務運作？吳音寧在蔡總統認定下，難道不是「政壇實習生」？

吳音寧在議會答詢，不否認自己有資格領取最多4.4個月年終獎金，以及每個月將近16萬元的本俸與加給，換算一下，年薪有248萬元，離250萬元還會遙遠嗎？「高薪實習生」是社會觀感，也反應社會不滿。吳音寧本人如何看待這個社會標籤，已無多大影響。視為污名，想要去除，積極洗白，任由媒體廣告美化，也改變不了「高薪實習生」的事實。

出版人兼作家顏擇雅，為吳音寧說情，認為社會運動工作者，有結構上不識報表的正當理由，因為不從事生產、不進入職場，他們才能專心推動社會運動，而社會運動對於社會大眾來說，有利無害，社運後的成果普遍共享，社會大眾搭便車而無須付出代價，對於這些社運工作者應該敬重與諒解。問題是，上任三個月，還不清楚北農經營狀況，這樣的總經理能夠稱為適任？社運工作者換了位置，腦袋若不轉換，難道吳音寧要在批發市場天天擋下怪手或卡車？

顏擇雅認為大學畢業生花一天就可以搞懂的報表，不應該是吳音寧無能的證明。問題是，吳音寧上任三個月都搞不懂報表意義，程度難道比大學生還要差？重點不在於社會大眾輕視社運工作者，而是社運工作者獲得特權成為政治新貴之後，到底有啥能力與表現，可以成為改革的動力，甚至成為民主進步的典範？酬庸不可恥，政壇小白兔被餵養成酬庸大肥貓，這才是糟糕。

農委會網站公開的107年5月第311期《農政與農情》，農糧署具名發表的「107年5月主要農作物生產預測」，清楚記載：「據各產區觀測結果，本（107）年春夏蕉預估收穫面積 8,642 公頃，產量 19 萬 9,026 公噸，產量較上年同期預估略減 1％。」去年同期香蕉無須去商品化，沒有盛產而價崩的慘況，為何在農糧署預估產量比去年同期略減1%，今年蕉農必須面對血本無歸？是農糧署亂登載預測而錯估，還是陳吉仲好官自為之，習慣閒散，事情鬧大了才處理？

陳吉仲是農經專家，面對今年蔬果盛產，產銷失衡致使農民收益受損，如此官員是否更應該譴責？農產品供過於求不是今年才發生，香蕉也不是「明天見」，今天種，明天就收成。從留萌到採收至少相隔1年，屢屢警示蕉農植株過多的農委會，還有甚麼功夫可以促進產銷均衡？怪罪蕉農搶種因而導致盛產，這是不是等同怪罪穿著清涼的婦女容易被性騷或被性侵？如果政府不補助砍除香蕉植株，蕉農如何捨得？農業是全球化、國際化經貿體系下的弱勢產業，農委會只顧著講幹話與去商品化，產銷問題依舊，陳吉仲保住官位，農民卻保不住自己的幸福，年收154萬真的只是天邊彩虹，看得到，摸不到。

陳吉仲認為香蕉價跌，只是供給找不到需求。陳吉仲找到自己的江湖，保住了官位。只是陳吉仲的江湖，已經成為民進黨與吳音寧的地獄。社運工作者成為蔡政府任用人才的崛起新貴，這些特權新貴，無須顯赫政經背景，只要牽連上位者，有關係就是沒關係，看不懂報表、搞不清楚自己年薪、議會詢答表現異常，一切失格無能都不是重點。蔡總統不是力挺吳音寧，只是看到吳音寧政治應對屢屢失常，再不說幾句話，這位政壇小白兔，一定自生自滅，遭受更多殺戮與蹂躪。吳音寧應該聰明處理進退問題，不要從政壇小白兔，淪為政壇小白目。

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